مخمر نان «ساف لیفور» (Saf-Levure) یک محصول کلاسیک و محبوب در میان نانوایان حرفهای و خانگی است. مخمر ساف لیفور، نوعی مخمر خشک فعال (Active Dry Yeast) است که از مواد اولیه با کیفیت بالا در فرانسه تولید میشود. این محصول فاقد هرگونه مواد نگهدارنده بوده و محصولی طبیعی و خالص محسوب میشود. ساف لیفور با تضمین پخت شیرینی و نانی نرم و پفدار، انتخابی ایدهآل برای پخت نانها، شیرینیها و فرآوردههای خمیری است. برند Saf-Levure یک نام معتبر و شناخته شده در سطح جهان در زمینه تولید مخمر است که توسط کمپانی فرانسوی Lesaffre که از بزرگترین تولیدکنندگان مخمر در جهان است، ساخته و عرضه میشود.
برند Saf-Levure یک نام معتبر و شناخته شده در سطح جهان در زمینه تولید مخمر است که توسط کمپانی فرانسوی Lesaffre که از بزرگترین تولیدکنندگان مخمر در جهان است، ساخته و عرضه میشود.
بستهبندی اصلی محصول باید در محلی خشک و خنک، دور از نور مستقیم خورشید و رطوبت نگهداری شود. دمای ایدهآل: بهترین دما برای نگهداری این محصول تا 25+ درجه سانتیگراد است.
این محصول برای مصارف زیر بسیار مناسب است: نانوا و آشپز خانگی: به دلیل سهولت استفاده و کیفیت عالی، گزینهای بسیار مناسب برای پخت در منزل است. نانواییهای صنعتی و حرفهای: قدرت تخمیر بالا و نتیجه یکسان و عالی، این محصول را به انتخابی حرفهای برای مصارف صنعتی تبدیل کرده است. انواع خمیر: کاملاً برای تمام فرآیندهای پخت نان، کیک، شیرینی، بیسکویت، پیتزا و انواع فست فودها مناسب و قابل استفاده است. تهیه نوشیدنیهای تخمیری: از این مخمر میتوان برای تهیه برخی نوشیدنیهای سنتی و تخمیری نیز استفاده کرد تا عطری مطبوع و طعمی دلچسب پیدا کنند.
وزن ها و بستهبندی: ساف لیفور در بستهبندیهای متفاوتی عرضه میشود. رایجترین نوع آن در بازار ایران، بستههای 125 گرمی است. همچنین مدلهای 50 گرمی، 100 گرمی و قوطیهای 500 گرمی نیز در برخی بازارهای جهانی موجود است. · کشور سازنده: محصول کشور فرانسه است.
تا ماه 8 سال 2026 ماندگاری دارد.